红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼用剪刀刮去鱼鳞，剪掉鱼鳍。带鱼两面抹上盐，用料酒和姜片腌10分钟。

   
2. 第2步.

   锅热油，小火把带鱼煎至两面金黄，盛出备用

   
3. 第3步.

   热油，煸香葱、姜、蒜和八角。

   
4. 第4步.

   加去酱油、糖、料酒和水烧开。

   
5. 第5步.

   放入煎好的带鱼，盖上盖中小火炖5分钟即可出锅。

   
6. 第6步.

   可以装饭盒喽。