（无油健康）葡提北海道吐司
（无油健康）葡提北海道吐司的做法说明
比较懒且时间不足，没用中种面团
（无油健康）葡提北海道吐司的做法与步骤
- 1.
将所有粉类倒入面包机内，加入所有液体，左边放入砂糖，中间挖坑放酵母，右边放入盐，面包机发面团程序走两次，液体可以适量留存看面团情况加入，最后加入提子干和葡萄干，包圆。
- 2.
将揉好的面团放入盆内，烤箱内倒入开水，进行一次发酵，大约用时1h。
- 3.
发酵至2.5倍大，手指轻戳洞后不塌陷不回缩。
- 4.
轻揉面团去气泡，然后分成三份，滚圆后盖保鲜膜，醒发10分钟。
- 第5步.
将醒发好的面团擀成牛舌状，翻面从上到下卷起，放入吐司盒内。
- 第6步.
烤箱加热水38度，二次发酵1h，取出
- 第7步.
预热烤箱，烤箱下层上下180度35分钟，表面上色后盖锡纸。
