清炒山药
清炒山药的做法说明
这道菜做法简单，用料也少，非常适合减肥的朋友，既有饱腹感又不会热量超标～而且还能够补气。
清炒山药的做法与步骤
- 第1步.
山药切片洗净，大蒜切末，处理山药的过程中可以戴一次性手套，防止手痒～也可以在洗完之后用热水的蒸汽烘一下手，这样也能缓解呦！
- 第2步.
山药焯水，沥干水分，可以用凉水拔一下，这样炒出来的山药更脆～
- 第3步.
锅内倒油，加入蒜末炒香
- 第4步.
加入山药和少许盐炒匀
- 第5步.
加入耗油，继续翻炒
- 第6步.
加水淀粉炒匀，出锅前加少许醋提味
- 第7步.
成品～
