牛肉丸子汤

牛肉丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，然后剁碎备用

   
2. 第2步.

   放入葱末

   
3. 第3步.

   生姜切片

   
4. 第4步.

   生姜切碎，剁成末

   
5. 第5步.

   一个蛋清，生抽 料酒 蚝油备用

   
6. 第6步.

   蛋黄取出

   
7. 第7步.

   加入蛋清，生抽 料酒 蚝油 盐 鸡精，进行调味，搅拌

   
8. 第8步.

   搅拌后做成丸子，备用

   
9. 第9步.

   香菜切末

   
10. 第10步.

    开水

    
11. 第11步.

    下入丸子，煮熟后放少许盐 香菜末 出锅食用