鳝鱼

鳝鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   下油，先放花椒，炸香后捞出，放入蒜头和姜，放入鳝鱼

   
2. 第2步.

   翻炒一会，放盐继续翻炒，放酱油翻炒。

   
3. 第3步.

   生抽放完放老抽，再放豆辨酱继续翻炒，期间可加点水。

   
4. 第4步.

   煮一会放糖，野山椒。翻炒后导入洋葱，红椒，放些醋翻炒放胡椒粉鸡精，起锅。