麻椒拌双笋
麻椒拌双笋的做法说明
爽脆清新的春天味道(๑><๑）
无敌快手。
麻椒拌双笋的做法与步骤
- 1.
春笋剥皮，莴笋削皮。切滚刀块。
- 2.
烧开水，水里放少许盐，把双笋快速焯一遍断生。不介意生吃莴笋的话莴笋也可以不焯的。
- 第3步.
捞出迅速过冰水，沥干，放少许盐和花椒/麻椒油拌一拌。快手又好食！
小贴士
麻椒油比花椒油更麻一点，味道很相似大家可以自选。推荐四川幺儿麻牌。
爽脆清新的春天味道(๑><๑）
无敌快手。
春笋剥皮，莴笋削皮。切滚刀块。
烧开水，水里放少许盐，把双笋快速焯一遍断生。不介意生吃莴笋的话莴笋也可以不焯的。
捞出迅速过冰水，沥干，放少许盐和花椒/麻椒油拌一拌。快手又好食！
麻椒油比花椒油更麻一点，味道很相似大家可以自选。推荐四川幺儿麻牌。
