红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块儿

   
2. 第2步.

   锅里热油，放入葱花炒香，入肉沫炒熟。放入料酒、生抽、老抽。

   
3. 第3步.

   倒入豆腐，加200ml水，炖到水收至一半。根据个人口味加盐。

   
4. 第4步.

   加入淀粉水，使汤汁变得浓稠。出锅前撒上青蒜提味 *一小勺淀粉加入水调均匀即是淀粉水。