苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   切去坏皮

   
2. 第2步.

   去瓢

   
3. 第3步.

   切成薄片

   
4. 第4步.

   落盐拌匀可以减少苦味

   
5. 第5步.

   落盐打蛋

   
6. 第6步.

   备好蛋液

   
7. 第7步.

   蒜头起锅，猛火落苦瓜翻炒，落盐，加水

   
8. 第8步.

   上碟备用

   
9. 第9步.

   小火落蛋，轻轻躺锅

   
10. 第10步.

    炒成块

    
11. 第11步.

    猛火加入苦瓜，葱，翻炒