葱香蛋饼
葱香蛋饼的做法说明
朋友圈发了一下早餐，朋友问做法，今天早上简单做了个教程，貌似还是第一次发下厨房的菜谱。🌸
葱香蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，葱（阳台上舂葱如草），鸡蛋，面粉。
- 第2步.
切葱加水。
- 第3步.
略稀，太干不好摊饼，喜欢吃韧一点水就减一些。
- 第4步.
摊薄，看工具和技术熟练度。
- 第5步.
敲鸡蛋，呦呦呦，鸡蛋，要不要，要要要。
- 第6步.
鸡蛋摊匀。
- 第7步.
加某酱，我还加了我们家的本地稀红辣酱，下图会看到一抹红。
- 第8步.
蛋饼翻面，看颠锅技术，不熟练容易惨不忍睹，一抹红就是酱紫。
- 第9步.
抹匀。
- 第10步.
成品基本就是这样。
小贴士
1不需要加盐。酱够咸了。
2平底锅好操作。
3个人习惯摊蛋饼前锅里加一点油。
