糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   提前泡糯米2小时以上，同时泡干香菇和木耳，记住香菇泡好要提前焯水炒料，锅里放油烧开，倒入洋葱炒一会儿，放入肉，料酒，姜蒜水加生抽老抽耗油，炒一会儿，倒入其它菜，炒一会儿，倒入提前泡了两个小时的糯米，一起炒，放入盐，拌匀

   
2. 第2步.

   炒肉沫和菜

   
3. 第3步.

   炒好的肉沫和菜

   
4. 第4步.

   倒入泡好的糯米， 尝一下咸淡，太淡就加入一点生抽，拌匀，就做好了，空口吃都非常美味，建议，馅儿做得淡一点，这样空口吃非常好！

   
5. 第5步.

   美美的

   
6. 第6步.

   炒好了

   
7. 第7步.

   蛋清倒掉，把米装进蛋壳里，装紧不要太满，会跑出来

   
8. 第8步.

   用锡纸包裹，蒸40分钟左右

   
9. 第9步.

   可以吃了，剩下的冻冰箱，想吃的时候蒸20分钟左右就可以了