心太软(糯米红枣)

心太软(糯米红枣)

心太软(糯米红枣)的做法说明

家里红枣太多,而我又不怎么爱吃,于是决定试点新做法~

心太软(糯米红枣)的食材和调料

红枣十几颗
糯米粉一小团
3小块
白砂一小勺

心太软(糯米红枣)的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣洗干净浸泡个两三小时,多浸泡会红枣能软一些~然后去掉里面的红枣核,我是先拿剪刀剪开红枣(只剪开一半),再把核取出来,大一点的红枣可以用笔帽把和推出来,我家红枣有点小~

    心太软(糯米红枣)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米粉放一点白砂糖,再加点热水揉成一小团~注意水一点点加,免得加多了太湿~

    心太软(糯米红枣)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一点糯米搓成红枣核状塞进红枣里,我有几颗放得有点少,糯米核可以再大一点~

    心太软(糯米红枣)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开大火蒸15~20分钟,然后将冰糖化成水淋在上面~大功告成~

    心太软(糯米红枣)的做法步骤 第4步

小贴士

冰糖也可以替换成蜂蜜之类的,如果喜欢淡一点的糯米可以不加白砂糖~

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