蔓越莓沙琪玛~

蔓越莓沙琪玛~的做法说明
用心去做每一道美食~感受生活中的乐趣~
蔓越莓沙琪玛~的做法与步骤
- 第1步.
面粉140克,加入两颗鸡蛋,搅拌,成面团,不要加水!!!

- 第2步.
鸡蛋打散,加入面粉里

- 第3步.
揉成面团,很黏,我带的pvc手套,盖上保鲜膜醒20分钟,

- 第4步.
杆成1cm.左右的面皮,切条,不要切太宽,油炸会蓬松,

- 第5步.
切条,

- 第6步.
油温五成左右下锅,可以先放一个试一下,冒泡飘起来,就可以放了,不要一次性放太多~

- 第7步.
黄油下锅,小火融化放入棉花糖,依旧小火,糖融化以后放奶粉,奶粉融化放沙琪玛,搅拌,

- 第8步.
掰,让棉花糖充分包裹沙琪玛,使劲掰,别控制,

- 第9步.
撒上蔓越莓,压紧,整形,整形盘刷油,以防粘,我是融化黄油时候刷的,方便

- 第10步.
放凉,切块,菜刀切就行,

- 第11步.
切条

- 第12步.
切块

- 第13步.
漂亮吧

- 第14步.
全是Kitty

- 第15步.
包装,送人,最好的最有心意的礼物❤

- 第16步.
包装完成~

小贴士
Pvc手套很关键,我不喜欢徒手,油乎乎的
棉花糖融化彻底在放沙琪玛,切记
喜欢吃甜的可以在面粉里加糖粉
欢迎大家➕微交流经验z249896869







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