胡萝卜馅饺子

胡萝卜馅饺子的做法说明
因为不会和面,还有饺子馅做起来很麻烦,所以一直没有做过饺子。前段时间,发现直接买现成的饺子皮,煮出来的饺子也不会烂,而且当时自己调了下饺子馅,感觉味道也不错。于是自己就尝试下做下饺子。直接买的现成的饺子皮,选用胡萝卜是因为不像白菜,还要花好大力气去剁馅,而且胡萝卜没有那么多水分。
胡萝卜馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
将姜和大葱切碎,越碎越好,照片中是肉馅放的,胡萝卜里面也要放,所以可以再多切点。

- 第2步.
肉馅中放生抽,料酒,盐,十三香,葱末和姜末,再到一点油,然后搅拌

- 第3步.
用图中神器或者料理机,如果直接将胡萝卜剁碎,只能呵呵了

- 第4步.
擦出来的胡萝卜如图,需要接着再剁细,这个过程很快,然后放盐,十三香,姜末,葱末或者韭菜,然后到一点香油

- 第5步.
调好的馅放十五分钟以上,时间多点没关系,然后放一起

- 第6步.
胡萝卜馅和肉馅搅拌好,可以包饺子了。

- 第7步.
成品

小贴士
要用工具将胡萝卜擦出来,不能直接剁
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