雪花酥
雪花酥的做法说明
翌扬妈👉纯手工雪花酥
可以单独教学👉收学徒
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
配料有，花生碎 南瓜籽 蔓越莓 把这些坚果均匀搅拌
- 第2步.
雪花酥很重要的配料饼干，我试过很多饼干觉得三牛的最好吃，可以某宝收三牛
- 第3步.
一定要用不粘锅，把黄油化开。建议买安佳黄油 ，黄油融化以后倒入棉花糖，搅拌均匀后棉花糖会融化， 这期间要顺时针搅拌，全部融化后倒入奶粉 建议是全脂奶粉不要用婴儿奶粉或者脱脂奶粉👉搅拌以后加入饼干加入坚果 这个时候很黏一定找个不粘盘 塑形压好以后用细筛子筛些奶粉在上边
- 第4步.
塑形好以后切块
