拌双笋
拌双笋的做法说明
从小最爱吃竹笋，每年竹笋上市都要盯着妈妈买笋各种吃，每次妈妈都会说，少吃点，笋不消化的，别吃了胃疼，每次都不会理会妈妈的话，一年就一季的美食，怎么可以抗拒诱惑，哈哈，扯远了。
说起我最爱吃的笋的做法，就是竹笋拌莴笋，热油葱花一滋，有多少就吃多少。没想到现在自己做了妈妈，女儿竟然和我有一样的嗜好，妈妈，我要吃拌双笋，竹笋多多，莴笋多多，葱多多哦！嗯，不愧是我的女儿！
拌双笋的做法与步骤
- 第1步.
竹笋滚刀块
- 第2步.
莴笋滚刀块
- 第3步.
葱适量
- 第4步.
沸水下莴笋烫至翠绿捞出备用
- 第5步.
沸水下竹笋煮三五分钟，去涩，捞出备用
- 第6步.
加入适量盐拌匀
- 第7步.
拌好咸淡的双笋中间码上葱花
- 第8步.
小锅烧热油至旺
- 第9步.
浇在葱花上
- 第10步.
少许味精调味（味精根据个人喜好加或者不加都行）拌均匀
- 第11步.
成品上桌，咵嚓咵嚓开吃
小贴士
不吃葱油的也可以用麻油，盐加多少看个人喜好，没有标准答案
