青团
青团的做法说明
每年杏花微雨时，都是摘艾做青团的好时节，虽然工序耗时繁琐，仍享受着一草一面一蔬在手下逐渐成形，最后散发出期待的香味。
美食带来喜悦和沉静……
青团的做法与步骤
- 第1步.
鼠曲草洗净，高压锅压20分钟压熟烂，（打成浆或）剁碎。稍稍控水加入所有粉，揉光滑。
- 第2步.
提前一晚把笋干（或萝卜干）腊肉炒香（提前是为了让菜和油脂更好的交融，包的时候不会出油、开口）。青团搓捏成面皮，包上配菜。
- 第3步.
不同的口味分不同的形状
- 第4步.
最后上锅蒸，水开20分钟，搞定。 热乎乎的吃最香不过
