无油炸鸡
无油炸鸡的做法说明
孩儿说要做炸鸡，被我断然拒绝，最不喜欢油烟味儿了。孩儿委屈地说：我都好久没吃炸鸡了😕于是......
空气炸锅上场😎
1大匙=1 tbsp=15ml
1小匙=1 tsp =5ml
无油炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净沥干，用叉子扎几下，方便入味。
- 第2步.
放少许料酒、生抽、盐，给鸡腿来个按摩。
- 第3步.
拿出三个盘子，一个放生粉➕蒜粉混合均匀，一个放鸡蛋打散，一个放面包糠。
- 第4步.
鸡腿先沾匀生粉，再沾蛋液，最后滚上面包糠。
- 第5步.
空气炸锅把搅拌棒拿出来（我用的Tfal），鸡腿放进去，12分钟。然后装上搅拌棒再15分钟。（鸡腿可以用筷子扎透就是熟了)
- 第6步.
外酥里嫩!
小贴士
Tfal 空气炸锅有搅拌棒，开始的时候要把搅拌棒拿出来，先把鸡腿外粘的粉烤硬，避免脱离。
烤12分钟后，可以安回搅拌棒，也可以继续无搅拌棒烤，但中间需要翻动几次鸡腿，使其烤的均匀。
