南瓜饼
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮洗净，切小块
- 第2步.
放在热水里煮软
- 第3步.
将煮软的南瓜盛起来，并沥掉水
- 第4步.
如图，沥水压成南瓜泥
- 第5步.
和糯米粉一起揉成面团
- 第6步.
成面团以后，分别搓成小圆团并压扁
- 第7步.
做好的成品
- 第8步.
平底锅放油，将成品放进去煎至两面金黄，为了后面饼不要太软
- 第9步.
两面煎好的样子如图
- 第10步.
加入适量水，中小火烧至水差不多烧完。熄火，加盖，闷一会。
- 第11步.
焖几分钟后翻面
- 第12步.
翻好以后重复刚刚的步骤，加水，中小火。烧至水基本没有，熄火，加盖，焖一会。
- 第13步.
开盖，加入白砂糖，按个人口味来加
- 第14步.
再加入适量水，将糖均匀摊到南瓜饼上
- 第15步.
翻面，烧至水剩一点点
- 第16步.
好了，装盘
