白馒头

白馒头的做法与步骤

1. 1.

   预拌粉和水放入搅拌机，搅拌至面团光滑

2. 2.

   面团放入压面机，压制长方形，状态：光滑，软，有点黏手

3. 3.

   卷皮长条，切合适大小的剂子，大概90g左右

4. 4.

   放蒸笼醒发一倍大，状态:轻盈

5. 第5步.

   大火蒸，上汽后10分钟，闷2分钟左右，开盖，出锅