纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的食材和调料
| 【基础杯子原料】 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 黄油 | 150克 |
| 泡打粉 | 9克 |
| 香草荚 | 适量 |
| 【奶油内馅】 | |
| 白巧克力 | 150克 |
| 软黄油 | 15克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 香草荚 | 适量 |
| 牛奶 | 15克 |
| 【奶油装饰】 | |
| 白巧克力 | 150克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 马斯卡彭 | 80克 |
纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备原料

- 第2步.
A 砂糖加到软化的黄油里,打发黄油颜色呈乳白色,分两次加入鸡蛋液,每次达到全部融合,变得光滑细腻了再加入蛋液。

- 第3步.
B 面粉泡打粉混合过筛,筛入黄油糊中,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,均匀到无粉状态。

- 第4步.
C 直到成为湿润的面糊搅拌即可,装入纸杯中,七分满。

- 第5步.
D 上下火180℃,18分钟。

- 第6步.
E 将白巧克力融化加入黄油和香草籽,淡奶油微微打发,搅拌均匀,挤在纸杯蛋糕内作为内馅。

- 第7步.
E 将白巧克力融化加入黄油和香草籽,淡奶油微微打发,搅拌均匀,挤在纸杯蛋糕内作为内馅。

- 第8步.
完成











![奶油纸杯蛋糕[蒸蛋糕版]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/01/hksorwmrzlu.jpg_w215h130.jpg)



