炸薯条
炸薯条的食材和调料
| 土豆 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 一勺 |
炸薯条的做法与步骤
- 1.
选取表面粗糙的土豆，削皮，切条。切和金拱门差不多大小即可
- 2.
用清水洗一遍土豆条，洗去土豆的淀粉。再换清水洗一次。
- 3.
烧开热水，放入土豆条，煮二分钟左右，捞出过冷水。沥干大致水分放入冰箱冷冻一个半小时。 （此步骤可省略）
- 第4步.
冰冻好后取出。
- 第5步.
凉油放入土豆条，若冰冻后结在一起可在炸的过程中用筷子分开。
- 第6步.
炸至金黄即可捞出。
- 第7步.
撒点盐。 薯条完成啦～（我这个火候有点过了） 配上可乐完配！！
