蚝油双笋炒腊肠
蚝油双笋炒腊肠的做法说明
应季蔬菜春笋和莴笋，搭配冬天新鲜腌制的腊肠，就能炒出一盘美味下饭菜🤓️
蚝油双笋炒腊肠的做法与步骤
- 第1步.
莴苣打滚刀，块头小一些。
- 第2步.
撒半勺细盐腌制半小时。
- 第3步.
春笋打滚刀。
- 第4步.
焯水，大火煮2分钟。
- 第5步.
香肠切薄片备用。
- 第6步.
半勺生抽，一勺蚝油，拌匀做好调料碗（调料不要多放，要不然颜色太重，口味太咸）。
- 第7步.
起油锅，爆香蒜片和干辣椒。
- 第8步.
先爆炒莴苣。
- 第9步.
莴苣翻炒半分钟，加入香肠，继续翻炒。
- 第10步.
香肠翻炒半分钟后，最后加竹笋进去一起翻炒，大约一分钟左右。
- 第11步.
把调料碗里的酱油和蚝油倒进去，同时加小半勺白糖，一起翻炒一分钟左右。
- 第12步.
一共只需几分钟，一盘色香味俱全的蚝油双笋炒腊肠就做好啦。
- 第13步.
淡淡的酱色，但是却很鲜美，灰常下饭的哦😋️😋️
