炒肉

炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里倒入食用油，烧开！然后在锅底垫上盐，把肥肉先放里面炸黄，在放进瘦肉一起炸，把花椒也放进去，炸到水份干就好了

   
2. 第2步.

   蒜切成小段，姜切成小片，小米辣切成最小段！把炸好的肉放回碗里，锅底留着油！先把干辣椒段炸黄，然后把蒜姜小米辣一起炒熟！再把肉倒进去，再放入酱油味精，盐不够可以在加点！翻炒几下就好了