蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   取黄油软化后加入糖粉，糖粉按个人口味可调整。蛋液后搅拌均匀，后加入低筋面粉后搅拌成团，成团后拿出磨具，磨具内附保鲜膜，把粉团塞入磨具后用保鲜膜裹住。

   
2. 第2步.

   放入冰箱冷冻一小时以上直至变硬。

   
3. 第3步.

   从磨具拿出后，切薄片，2mm即可。喜欢厚的口味可以切厚，烤制时间需要延时。

   
4. 第4步.

   烤箱预热10分钟，烤盘拿出铺上油纸放入饼干，预热后设置160度烤制15-20分钟，着色后即可拿出。

   
5. 第5步.

   着色后可以暂时不拿出，靠余温烘烤上色均匀。

   
6. 第6步.

   拿出晾放至变凉，脆脆的口感更好。

   
7. 第7步.

   装盘。