艾糍

艾糍的做法与步骤

1. 第1步.

   挑除老叶及老根，洗净…

   
2. 第2步.

   水煮开后捞起，加40克白糖倒入破壁机打碎成艾叶汁。 干净的器皿中倒入糯米粉和粘米粉，再倒入艾叶汁揉成面团。

   
3. 第3步.

   芝麻炒香磨碎，放入花生碎与白糖做成芝麻花生馅料。

   
4. 第4步.

   取适当的面团揉成平饼，裹入芝麻花生馅，揉成圆团。建议可用芭蕉叶做底，防止粘黏（原谅我在市场买不到芭蕉叶）

   
5. 第5步.

   水沸腾后放锅内大火蒸20分钟，完成✅

   
6. 第6步.

   咬一口，露出香甜馅料～