拉面年糕锅～라뽂이
拉面年糕锅～라뽂이的做法说明
怀念在棒子读书的时候常吃的小暖锅，拉面，年糕加上想吃的香肠啊鱼饼啊鸡蛋啊蔬菜什么的啊，一锅端上来简直幸福感爆棚～感觉还在冬天的阴雨春天，来一锅好开心
拉面年糕锅～라뽂이的做法与步骤
- 第1步.
原料备好，没有大葱和蒜泥用小葱和蒜青替代了。鸡蛋煮好剥壳切半
- 第2步.
28cm平底锅倒入1/3清水（有高汤更赞），两勺辣酱一勺辣椒粉，不能吃辣的可以减半或者不加辣椒粉。搅拌至辣酱融化
- 第3步.
加入两种年糕，倒入一勺糖，适量蚝油或鸡精，开大火煮开
- 第4步.
第一次煮开后加入洋葱，卷心菜，肠和鱼饼，拌匀
- 第5步.
再次煮开后加入拉面（我买的是没有调料的拉面，有调料的话可以减辣酱、辣椒面的量，倒一些调料进去）家里剩了些绿叶菜也一起放进去煮了。最后把拉面搅散、加入鸡蛋。觉得拉面太硬的话可以关火盖上锅盖焖一小会～
- 第6步.
美味出锅，炸物放进汤汁里就有一种在棒子街头吃炸物沾年糕汁的即视感，满足～
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