虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   水煮沸，放入鸡蛋煮10分钟。 (有个蛋破了，但不影响)

   
2. 第2步.

   剥蛋划刀，方便入味。

   
3. 第3步.

   蛋煎二面金黄（切记煎鸡蛋的时候，鸡蛋水份要控干再炸！) 然后加老抽.盐.白糖

   
4. 第4步.

   倒水末过鸡蛋

   
5. 第5步.

   煮沸，去掉浮沫的同时捞掉大半的水

   
6. 第6步.

   结尾收汁，出锅。美味