纯素蘑菇酱

纯素蘑菇酱的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇泡水洗干净。

   
2. 第2步.

   全部切成小丁，洋葱也切丁，这个没有拍照片。

   
3. 第3步.

   锅里多放油，豆油，菜油，花生油都行，我用的橄榄油。油热放大料香叶，桂皮炸香，然后把洋葱粒放进去炒，炒到变色后加蘑菇丁一起炒。

   
4. 第4步.

   继续炒到蘑菇变软出水加一勺豆瓣酱，一勺豆豉，有甜面酱也可以加点，这样就不用加糖或者盐了。喜欢颜色深的就再加点酱油，不过就这样已经很香了。凉后装进玻璃瓶，就可以吃了。

   
5. 第5步.

   看，满满三大瓶。够吃几天了。早晨拌面省时间。