龙虾面
龙虾面的做法说明
这个菜谱是基于华人dynicism的龙虾面菜谱微调后的版本，dynicism MM的菜谱在http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2188059&&page=1
龙虾面的做法与步骤
- 1.
龙虾尾切小块，用少量盐、正常量胡椒、正常量淀粉腌两三分钟，番茄切小块，白菜叶切小块，煮一壶热水
- 2.
锅里放大约能没过龙虾块的油，热油炸2-3分钟，煮好的热水放入煮面的锅里，再烧一壶热水
- 3.
用炸龙虾的油炒番茄至成糊糊状，下白菜杆炒一会儿，再下白菜叶炒一会儿，再下玉米粒（可有可有），加煮开的水，煮开后换小火
- 4.
煮面的锅水煮开，下面，煮开后加凉水，加两次水，期间调汤汁的味道，加少量盐，约3/4炒勺的生抽，调好味把汤浇到煮好的面上
