牛肉面

牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   将卤好的牛肉切片，杏鲍菇切薄片，鸡蛋打散。

2. 2.

   锅中放水煮开，放入杏鲍菇和面饼，煮开放加入虾皮。

3. 3.

   加入调料：橄榄油、盐、蚝油。

4. 4.

   放入生菜，随后立即将蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，待水再次煮开放入卤牛肉，烫热即可关火。