春笋鸡汤
春笋鸡汤的做法说明
春笋知时节 当春乃发生
鸡汤潜入夜 润肺细无声
春笋鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
剥笋 北方姑娘对笋的认知真是伤不起 不过好在现在有各种平台可以买到新鲜春笋并顺利查到剥笋方法 还凑合吧 哈哈
- 第2步.
把笋切成滚刀块 为啥是滚刀块呢？因为别的我不会...
- 第3步.
将切好的笋及鸡腿焯水～ 我担心鸡腿油较多 就炒了水 我放了少量枸杞和虫草花 营养汤色好
- 第4步.
放调料！ 生姜几片 料酒适量 快熟的时候再放盐！
- 第5步.
完工 放入电饭煲或汤锅 两小时后就有美味的汤喝了 我喜欢调点料单独吃鸡腿和笋 嘻嘻
- 第6步.
比起木耳鸡汤 春笋鸡汤更鲜
小贴士
1.最后再放盐
2.减肥的宝宝可以把汤的油花撇掉
