千层风琴土豆

千层风琴土豆的做法说明
看了日食记准备自己做,只不过他用的烧烤酱黑胡椒马苏里拉奶酪我都没有,烧烤酱就用咖喱酱代替啦,黑胡椒马苏里拉奶酪省略 ...
千层风琴土豆的做法与步骤
- 第1步.
长条土豆削皮,或者不削皮洗干净也可以

- 第2步.
一面削平

- 第3步.
削平的那面朝下,筷子夹两边开始切

- 第4步.
切出来的纹路,看到没 ☺️

- 第5步.
烤箱上下预热180度,锡纸包好放进去烤30分钟

- 6.
啊这一步是要拿出培根切成块,咖喱块用一瓷勺油小火炒一下,感觉干干的加些水,炒成糊状,倒碗里,加蒜末和辣椒油(或香油)
- 第7步.
土豆时间到了取出来,一个缝夹一片培根,然后刷上糊糊,均匀一些吼 ~

- 第8步.
烤箱预热200度,进去烤20分钟

- 9.
写这一步的时候它时间已经到了,我拿出来尝了尝...不知道是烤箱的问题还是因为这个是放了一冬天的土豆的问题... 土豆还是脆的 ... 特么210度再进去烤!!!
- 第10步.
估计出来不好吃 ... 💔可能出来还得撒点盐和孜然粉 (눈_눈)

- 第11步.
210度15分钟又出来了 ...土豆还是脆的...不想说话了 ...默默吃点培根和酱,下次一定买新鲜土豆,还有烤箱温度我猜也不够 ...

小贴士
附上原做法视频 ... http://card.weibo.com/video/h5/detail?object_id=2017607:27739c618ca5c3d96ea9f8c242bcf56e














