剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇切去根部，稍微冲洗一下，甩干水后5根左右一份撕开，码到盘子里

   
2. 第2步.

   码上剁椒

   
3. 第3步.

   锅中水烧开后，放入码好的金针菇，盖盖大火蒸8分钟

   
4. 第4步.

   改最小火，开盖，淋上生抽和芝麻油，撒上葱花，盖上锅盖，关火，利用锅中剩余的热量和蒸汽焖半分钟 这一步，小心不要烫到手哈！

   
5. 第5步.

   好啦，出锅

   
6. 第6步.

   微辣鲜香，能吃出金针菇淡淡的甜味儿……