鸡蛋灌饺子皮

鸡蛋灌饺子皮

鸡蛋灌饺子皮的做法说明

实在不知道应该叫什么名称,在抖音上学的,味道还不错,感觉挺好玩的,分享一下

鸡蛋灌饺子皮的食材和调料

鸡蛋
饺子皮
黑胡椒粉,孜然粉,喜欢的辣酱

鸡蛋灌饺子皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    先在一块饺子皮上洒少许盐,很少的那种少,抹点油,洒上葱花,我这应该是大蒜叶子代替了(原谅我不太认识菜……),黑胡椒粉,孜然粉等佐料可以往上面撒,看自己口味加量吧。

    鸡蛋灌饺子皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清分离,用勺子装好蛋黄,别破了,不然流的到处都是很麻烦

    鸡蛋灌饺子皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿另一块饺子皮与刷好佐料的饺子皮边缘沾水捏拢,留一个口子,以可以装进蛋黄为准。将勺子里的蛋黄塞进去。(我没试过全蛋装不装得下,以后再试试)

    鸡蛋灌饺子皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装好蛋,封口,一定要将边缘捏紧,以防蛋黄漏出来。勉强的叫漂亮的蛋饺吧~

    鸡蛋灌饺子皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面刷上油,放进空气炸锅,180度,7分钟翻下面,因为我是用空气炸锅,感觉都烤干了,大家可以试试油锅煎!可以加上自己喜欢的佐料进行煎炸蒸烤!怎么弄熟在于自己喜好。

    鸡蛋灌饺子皮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切开,很神奇吧!很有新鲜感。所有宝宝们可以尝试一下!

    鸡蛋灌饺子皮的做法步骤 第6步

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