红烧鸭舌
红烧鸭舌的做法说明
宝宝喜欢吃鸭舌，绝味鸭脖的或者周黑鸭的总觉得有点辣，于是第一次尝试自己做个不辣的鸭舌给宝宝吃。第一次做非常成功✌️。
红烧鸭舌的做法与步骤
- 第1步.
鸭舌用清水彻底洗净至没有黏滑感。
- 第2步.
在锅内加入黄酒2勺，料酒也可以，冷水将鸭舌放入，煮开，除去鸭腥味。
- 第3步.
水开后将鸭舌捞出。
- 第4步.
准备上述调料，加入油中煸炒质蒜微黄。
- 第5步.
加入鸭舌，继续煸炒，加入1汤勺黄酒和1汤勺生抽。继续翻炒片刻加入水，浸没鸭舌。
- 第6步.
加入大料，香叶，桂皮和草果，盐适量，2小块冰糖。大火烧煮约15min。
- 第7步.
加入少许芝麻，收汁即可。
小贴士
鸭舌需要先焯水除腥味。
桂皮少放，多了味道就变了。
