草莓🍓雪花❄️酥

草莓🍓雪花❄️酥的做法与步骤

1. 第1步.

   按照份量称量好所需材料

   
2. 第2步.

   一个人操作不好拍照，经验告诉我，炒棉花糖千万千万小小火（第一次做❄️花酥炒棉花糖火大了，直接变成土黄色，直接失败），另外一定要用不沾锅，煤汽灶和电火锅我都用过，当把棉花糖完全炒融化以后，天冷锅可以不离火（电火锅就调在保温状态就成，先倒入奶粉，用刮刀快速拌匀后倒入果干和各类材料

   
3. 第3步.

   满满的一锅，注意别烫到了，这时锅可以离火了，我是过年期间做的，温度较低，所以要快速拌匀，尽量让棉花糖裹住各种材料

   
4. 第4步.

   触摸不烫手了，这时戴手套象玩橡皮泥一样的手法不停的翻折，力求象一张网一样让糖丝将各类果干和饼干包裹住。

   
5. 第5步.

   然后迅速放入烤盘中压平整型，为了切出来更好看，趁热也🉑️以放入雪花酥三件套工具中

   
6. 第6步.

   这时雪花酥稍软还带有点温度，用力擀压雪花酥会使塑料整形盒上的纹路印在上面，这时用面粉筛子撒上一层薄薄的奶粉，一定要薄，初次使用此整形盒时奶粉撒厚了，导致看不到纹络了。待放凉后约模39-45分钟后切块即可。