香菇油菜粥

香菇油菜粥的做法与步骤

1. 1.

   大米先放入水中浸泡一刻钟左右，看到米粒微微发白即可，泡过的大米会更容易煮出黏黏的粥。

2. 2.

   油菜切小段，香菇切片。这里油菜和香菇的量可以自己掌握，爱吃菜多的粥可以多下一点。

3. 3.

   砂锅烧水，水开后将米放入水中，水再次开起来的时候放入香菇，加适量盐便于香菇入味，搅拌均匀后转中火将粥煮熟，然后下切好的油菜，加生抽调味。

4. 4.

   油菜熟了以后，加蚝油、香油、白胡椒粉调味后即可出锅。