酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的食材和调料

200克
1根
五片
八角两个
老抽三小勺
丁香几粒
香叶三片
料酒四五勺
花椒十粒
生抽五六勺
桂皮一块
一根
七八颗
适量
辣椒三四个
草果两颗
甜面酱三小勺
酱豆三块

酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前一晚,用水泡肉,去除血水用时三个小时。然后将肉放酱油里面泡一整晚冷藏,酱油没过肉的一半即可。第二天酱油和肉一起放入水中。

    酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    撇去浮沫

    酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入所有调料

    酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火煮半小时后中火煮两小时

    酱牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛出切片即可

    酱牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味呦!

    酱牛肉的做法步骤 第6步

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