炒焖子

炒焖子的做法与步骤

1. 1.

   焖子切长方形小块 韭菜洗净切段 肉切丝，用料酒、生抽、水淀粉抓匀腌制十分钟

2. 2.

   锅中倒油，油热后将腌制好的肉倒入锅中滑开，待肉变色盛出备用

3. 3.

   锅中留底油，葱炝锅，将焖子倒入锅中翻炒，焖子四周渐透明时加入滑好的肉，翻炒几下加入韭菜，待焖子全部透明加盐、鸡精，关火出锅！