炒凉粉

炒凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   干辣椒切成小段

   
2. 第2步.

   蒜苗切小段

   
3. 第3步.

   凉粉切块

   
4. 4.

   菜锅放少许有，油热后把干辣椒放入爆香，再放入蒜苗（留点备用），炒香后放凉粉，小火搅拌均匀

5. 第5步.

   盐少许，十三香少许，生抽2勺，老抽1勺，加入适量热水，搅匀倒入锅中，再次搅拌均匀，盖上锅盖焖一两分钟，再次搅拌，等快熟透时加入火腿肠和剩余的蒜苗，搅拌均匀出锅（想吃辣可适当放点辣椒）