好吃到飞起的酱牛肉
好吃到飞起的酱牛肉的做法说明
外面买的牛肉又硬又干，还很贵，阔阔奶奶研究了了一套腌制牛肉秘方，秘制酱牛肉，好吃到停不下来。
好吃到飞起的酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
半只姜切片，半棵葱切粗片，和牛肉一起放入盆中，加入一把花椒，加生抽，直到没过牛肉，浸泡一天一夜，一半时候的时候翻个个，充分浸泡。如果新买的牛肉有血水的话，先放到清水里浸泡我，直到去掉血水即可。
- 第2步.
将浸泡好的牛肉捞出，弃去浸泡液，放入电压力锅中，加入新的半只姜片，半颗葱片，一把花椒，干辣椒，大料，树皮，树叶子，料酒少许，老抽上色，电压力锅开煮，按牛羊肉类选项。
- 第3步.
到时间后，开锅，香味四溢，浸泡一晚上，可以放到冰箱冻起来，买几个火烧皮，切好牛肉加起来，在电饼铛里热一下，酥脆酥脆的，好吃到飞起。
小贴士
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