omelette欧姆蛋

omelette欧姆蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净开水汆烫，去除草酸，口蘑和西红柿备用。将鸡蛋加适量盐搅打均匀。

   
2. 第2步.

   西红柿切豌豆大小的丁，口蘑切薄片。火腿片切丁。

   
3. 第3步.

   椰子油放锅内，小火稍稍煸炒菠菜、番茄丁、口蘑片、火腿丁。

   
4. 第4步.

   将蛋液浇在煸炒的配料上，满满摊成饼状。

   
5. 第5步.

   对折蛋饼，出锅装盘，点缀些番茄酱做蘸料。