千层糕

千层糕

千层糕的食材和调料

马蹄粉500克
椰浆400克
牛奶100克
黄片250-300克
番薯140克
1000毫升

千层糕的做法与步骤

  1. 1.

    1000的水跟糖煲沸,放凉

  2. 2.

    椰浆和牛奶混合,放进125克的马蹄粉,搅拌过筛

  3. 3.

    番薯蒸熟后,与500ml糖水放进搅拌机搅均匀

  4. 第4步.

    把步骤3倒入125克马蹄粉中,搅拌均匀过筛

    千层糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    500ml糖水与250克马蹄粉搅拌均匀过筛

  6. 第6步.

    一层大约5分钟,再倒下一层,到最后一层蒸10分钟

    千层糕的做法步骤 第6步

小贴士

如果想做250克的马蹄粉量,那么就用一半的水和糖就可以了,省略了步骤5就可以了

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