红烧小黄花

红烧小黄花的做法与步骤

1. 第1步.

   洗鱼，去头去內脏，用料酒腌制五分钟，沥干。

   
2. 2.

   准备葱丝、姜丝、老抽1勺、糖1勺、盐1勺、料酒1勺，加适量水。放到一个碗里。

3. 3.

   热锅，放底油，待油热后将火关小，煎鱼。

4. 4.

   之后加入备好的料，刚淹过鱼即可，炖5分钟。出锅！