新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅的做法说明

好吃的小姐姐记录在下厨房里的每道菜，都是为了以后老了翻出来回顾一下，以前捣鼓过的食材有哪些哈哈～

新奥尔良烤翅的食材和调料

鸡中翅	500g
新奥尔良粉	一包（包装一般有写明使用的量）
蜂蜜	一勺

新奥尔良烤翅的做法与步骤

第1步.
把鸡中翅洗净，然后用叉子尽可能多的戳孔，这个步骤是为了腌制的时候入味。
第2步.
这个淘宝超市都有卖哈～我用500g（一斤）的鸡翅，下了一包。量是足够的。
第3步.
把新奥尔良腌料倒进去搅拌均匀
第4步.
用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏12个小时以上。时间越久越入味。
第5步.
隔天中午想着要烤鸡翅了，从冰箱取出腌制好的鸡翅，用烤盘装好。烤盘也可以用锡箔纸铺上，这样等会方便清洗。拿出鸡翅来做准备工作的时候，就可以先给烤箱预热了，上下管200度预热十分钟。
第6步.
预热完毕，把鸡翅放入烤箱中，上下管200度25分钟。烤的过程需要看看鸡翅的状态，不同烤箱温度不一样，如果觉得鸡翅上表面熟透可以把温度调为180度。 25分钟到了之后，拿出鸡翅，翻面，继续放入烤箱中。上下管180度烤20分钟。这个20分钟里，准备蜂蜜水。
第7步.
一比一的比例，一勺蜂蜜一勺水，搅拌备用。等鸡翅20分钟时间到，拿出来，用刷子给鸡翅均匀刷上一遍，注意不要一下子刷太猛流下蜂蜜水到盘子上，这样容易粘盘底。均匀轻轻刷，然后放入烤箱1分钟。时间到拿出来，翻面，继续给另一面刷上蜂蜜，同时撒上白芝麻。进烤箱2分钟。时间到就可以拿出来装盘上桌食用啦～
第8步.
我的室友说，太好吃了，从此她不吃外面的新奥尔良烤翅了～