海洋慕斯蛋糕
海洋慕斯蛋糕的做法与步骤
- 1.
第一步将30克黄油隔水融化，加入奥利奥饼干碎，拌匀倒入活底模具内，按压平整，将模具放入冰箱冷冻15分钟。
- 2.
将5克吉利丁放入冰水中软化，把水倒掉，放在热水的锅中，隔水加热，你可乐把气消泡，慢慢加入吉利丁中混合。
- 第3步.
把巧克力隔水融化，加入模具中，将模具放入冰箱冷冻成型。
- 第4步.
将淡奶油称200克在盆里，加入细砂糖，用手动打蛋器搅匀。
- 第5步.
把320克酸奶倒入淡奶油中搅匀。
- 第6步.
吉利丁片冰水泡软，把水倒掉，将碗放入热水中，隔水融化，缓慢加入淡奶油和酸奶中。
- 第7步.
将混合物倒入刚刚有饼干底的模具中，放入冰箱冷藏3至4个小时。
- 第8步.
用吹风机对准模具壁加热，使蛋糕脱模。
- 第9步.
把蓝色可乐冻搅碎，放在蛋糕一侧装饰为大海。
- 第10步.
把消化饼干粉末放在海洋旁边装饰为沙滩。
- 第11步.
把椰蓉稍微加少许在海洋和沙滩之间，形成朵朵浪花。
- 第12步.
把巧克力和小鸭子放在蛋糕上面完成最后的装饰。
- 第13步.
漂亮的海洋酸奶慕斯就完成了，帮助小姨完成了旁边樱花🌸的装饰，两个蛋糕哦，棒棒哒😄🎊
