驴打滚
驴打滚的做法说明
家人特别爱吃驴打滚，黏黏的，糯糯的。
里面包裹着甜甜的豆沙，好吃极了！今天特地写了方子。大家可以试一试
驴打滚的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉(江米面)和水放在一起搅拌均匀，像酸奶似的浓度。(如果想吃口感有嚼头的，水可以减少，活成面团用蒸锅再蒸熟)盖上保鲜膜放入微波炉高火2分钟。拿出来搅拌一下。再放入微波炉高火2分钟。拿出来凉凉备用。
- 第2步.
凉后手抹玉米油和好面。揉匀～
- 第3步.
案板上撒熟黄豆面。放上面团，擀成长方形。上面再撒一层黄豆面。
- 第4步.
均匀抹上豆沙。豆沙如果太干，可以用水调和。或者用油。
- 第5步.
从一头卷上
- 第6步.
切断
- 第7步.
装盘
- 第8步.
打包
- 第9步.
怎么样？
- 第10步.
黄豆面用低火炒熟。
- 第11步.
不要炒糊了。发黄就可以
