南瓜馒头
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
将面中放入酵母，用温牛奶和好，春天放张厨房纸在上面，醒发一夜，成有蜂窝状。 南瓜蒸熟，弄成泥，加入面粉，搅拌均匀，没有颗粒即可。 像图中放好…
- 第2步.
各种揉捏，各种混合，各种融合之后… 醒20分钟… 再揉，切成一个个墩子，揉成球球… 蒸锅烧水，水开后加入墩子球球，蒸20分钟，即可出锅！
小贴士
一般蒸熟的南瓜水分很大，需要很多的白面来包裹它
一定要上汽后再放馒头，不然你就看不到它了
喜欢甜的可以放糖，我喜欢原汁原味的就没放
用起子发面（不懂那是啥），记得放碱面中和
我喜欢用牛奶和面，感觉比水喧腾
