西葫芦塌子
西葫芦塌子的做法说明
从小喜欢吃西葫芦，炒菜，包饺子……最快手方便的就该是这个西葫芦塌子吧。
西葫芦塌子的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净，不要削皮，擦成丝。不要太细，以免影响口感。
- 第2步.
撒上盐，静置一会儿，等待西葫芦出水。
- 第3步.
打入两个鸡蛋。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
加入面粉搅拌至没有颗粒。
- 第6步.
适当加入清水，调成稀糊状。静置一会儿。
- 第7步.
平底锅加入适量油，一勺面糊，摊平。
- 第8步.
两面都烙成金黄色。
- 第9步.
出锅。可以抹上番茄酱，辣酱酱，或者调蒜汁儿沾着吃。
