番茄鲜虾鸡蛋饼
番茄鲜虾鸡蛋饼的做法说明
一家大小都爱吃又营养的快手番茄鲜虾鸡蛋饼
番茄鲜虾鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
番茄🍅用轻轻划开几道，放进开水里泡数分钟去皮。
- 第2步.
番茄🍅切丁（剁碎也可以），鲜虾🦐去头去虾线剥壳备用，备好两只鸡蛋🥚跟适量葱花。
- 第3步.
鲜虾🦐剁碎，放香油、盐、胡椒粉拌匀备用，放香油的目的是让鲜虾在饼里口感更顺滑
- 第4步.
番茄🍅、鸡蛋🥚加入三勺面粉搅拌，番茄🍅本身水分充足，可以不需要加水。
- 第5步.
把鲜虾🦐倒入面糊中充分搅拌。
- 第6步.
下锅前倒入葱花跟适量盐调味，注意鲜虾🦐已经放了盐，不要放得太咸了。
- 第7步.
平底锅用慢火烧热后刷一层油，不需要刷得太厚。
- 第8步.
倒入面糊转小火慢煎，如果是宝宝吃的我会稍微做厚一些，想更香就可以做薄的。
- 第9步.
大概一分钟底部成型即可翻转。
- 第10步.
两边翻转，各煎3-4分钟即可出锅，简单营养美味的番茄鲜虾鸡蛋饼就做好啦！
